Bonjour,
Ces notices ne sont pas importantes. Vous n'avez pas de ligne avec "Fatal error" dans le log ?
Car si l'historique n'est pas rempli, c'est forcément que le PHP s'arrête en plein milieu et dans tous les cas, cela fait une erreur fatale, à part s'il y a un "exit" volontaire, ce qui normalement ne devrait pas arriver à moins d'un plugin custom qui créerait le problème.
D'après ce que je vois, le soucis arrive entre la sauvegarde du statut de commande "confirmée" dans la base de données (car le statut est correctement modifié) et l'envoi de l'email de notification au client.
C'est à dire qu'il y a un plugin qui est trigger sur l'évènement onAfterOrderUpdate qui crashe en plein milieu ou que la génération de l'email de notification crashe. Votre email "order status notification" n'est pas personnalisé, donc il va falloir faire des tests pour trouver quel plugin crée le problème vu que le log d'erreur ne permet pas d'identifier la source du problème.
Pour cela, il va falloir désactiver les plugins du groupe "hikashop" et du groupe "system" un à un et faire un test de commande avec postfinance avec notification de paiement automatique (par exemple, sur une copie du site avec la méthode de paiement en mode sandbox) et voir si cela fonctionne ou non à chaque fois. Une fois le plugin identifié merci de fournir un accès FTP avec le nom du plugin créant le soucis et les instructions précises pour reproduire le problème pour que nous puissions rajouter du débug pour identifier l'endroit dans le plugin où cela ne fonctionne pas et trouver une solution.