Tout cela est déjà possible avec HikaShop.
Image pour panier vide: Dans la config d'HikaShop, dans l'onglet langue, vous pouvez éditer le fichier de langue. Là, cherchez la ligne avec CART_EMPTY et vous pouvez changer le texte. Vous pouvez y mettre du HTML pour ajouter une image, du flash, etc...
Module avec un produit: vous créez une catégorie spéciale. Vous ajoutez cette catégorie dans le produit concerné. Et vous créez un nouveau module de contenu de type produit qui ne sera pas synchronisé et qui aura comme catégorie parente cette catégorie spéciale. Le module affichera donc seulement ce produit.
Module des nouveauté: Nous avons justement créé un module de nouveautés sur le site de démo. C'est tout à fait possible. Il vous suffit de créer un module de contenu de type produit avec une "direction de l'ordre" décroissante et "product_created" comme "champ pour l'ordre".