Bonjour,
Concernant le paiement en différé, oui HikaShop permet cela, vous devez aller dans la configuration puis dans les options du passage en caisse, sur la droite vous verrez les options permettant de payer en différé.
Si vous souhaitez qu'il entre ses coordonnées bancaires et que par la suite vous procédez au paiement, utilisez le plugin credit card.
Avec ce dernier, vous pourrez débiter manuellement 30% en réservation et le reste manuellement aussi. il permet de récupérer les informations de la carte