En gros tu as une catégorie fabricants dans laquelle tu as des catégories relatives à chaque fabricant.
Dans ces dernières catégories tu as leurs produits respectifs. C'est ça ?
Dans ce cas dans tes menus, tu dois avoir Akerbeltz comme lien de sous menu qui appelle la liste des produits Akerbeltz.
C'est dans les options de hikashop de ces liens de ces sous menus vers les brasseurs que tu dois désactiver l'affichage de l'image.
Sinon Tu peux palier avec du CSS en faisant :
img.hikashop_category_image {display:none}
Ou bien tu supprimes l'image dans la description du fabricant et remonte le bloc texte descriptif. Tu mets un float left sur l'image de catégorie.
En gros ça peut donner
img.hikashop_category_image {float:left; height:100px; width:120px;} (ça doit suffire je pense sinon ajoutes la suite et essaie des modifs)
div.hikashop_category_description_content {margin-top:-100px}
Enfin c'est un truc du style.