Override de livraison

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Bonjour,
J'aurais voulu savoir comment est appelé l'override de l'adresse de livraison dans le checkout. J'ai mis un override d'adresse de livraison (en version HTML) dans un plugin de livraison manuel.
Je voudrais obtenir le fonctionnemement suivant :
le client choisi un mode de livraison qui appele une popup pour qu'il choisisse une adresse de livraison : dès que la popup est appelée, l'override est mis à jour avec la valeur paramétré dans le plugin. Si le client ne valide pas dans sa popup ou fait annule la valeur mise dans l'override reste et j'aurais voulu remettre l'adresse de livraison d'origine.

Merci