Caractéristiques sans valeur définie

Bonjour

J'ai du mal à comprendre la différence entre les caractéristiques et les options.

Comment avoir pour un produit, par exemple un tapis, la possibilité de sélectionner plusieurs dimensions ? sans avoir besoin de les créer tous en amont ?
Je m'explique si je crée une caractéristique, je dois absolument créer autant de dimensions que d'existantes pour tous les produits. Or les dimensions n'étant pas "standard" pour chaque produit, est-il possible de créer une caractéristique pour laquelle la dimension ne sera saisi que dans la fiche produit ?

Merci Nicolas pour votre réponse

En fait j'ai quelques produits (pas toute la boutique), par exemple des tapis. Une référence de tapis est disponible en petite taille et grande taille par exemple. Le client doit pouvoir choisir la taille (comme la taille d'un tee shirt), donc avec un prix différent, avant de cliquer sur ajouter au panier.
Aussi plutôt que de créer une caractéristique "dimension" avec des valeurs obligatoirement prédéfinies : 270x540cm... (puisque la taille en cm pourra être différente selon les tapis, pas de valeur standard).
Je me disais est-ce qu'il y a la possibilité d'indiquer la taille au niveau de la fiche produit ? car je vois au niveau de la caractéristique une notion de "valeur par défaut", mais aucun endroit pour saisir la dimension exacte à la place d'une valeur ?