Bonjour,
J'ai peut être une suggestion plus simple, à voir si elle peut vous convenir à vos besoins car elle nous parait tellement simple que peut être il y a une subtilité que nous n'avons pas saisie... Voyons à partir de notre proposition :
Pourquoi ne pas tout simplement ranger vos catégories dans une catégorie intermédiare :
Famille 1 catégorie parente
- Fabricant1 sous catégorie
- Fabricant2 sous catégorie
- Fabricant3 sous catégorie
[b]Famille 2[/b] catégorie parente
- Fabircant4 sous catégorie
- Fabricant5 sous catégorie
etc...
Avec donc vous l'avez peut être déjà compris chacune de ces catégorie et sous catégoriele champ "Cannonical Url" défini avec le nom qui convient à vos besoins.
Maintenant si cela ne correspond pas à vos besoins, précisez à quel niveau avec par exemple un cas concret, restant à votre disposition.
Cordialement