Déjà, vous pouvez utiliser l'option "access level" de la méthode de paiement pour restreindre la méthode de paiement seulement à certains groupes utilisateurs (donc uniquement pour un groupe où vous avez un compte utilisateur).
Ensuite, vous configurez le reste de la méthode de paiement avec les vrais informations de votre compte PayPal.
Enfin, vous faites un paiement avec cette méthode de paiement et vous choisissez le paiement par carte (vous devez alors utiliser une carte bancaire qui n'est pas liée à un compte PayPal), ou avec un compte PayPal (il faut alors utiliser un autre compte PayPal que celui du site).
Une fois que vous avez confirmé que le paiement est bien reçu et que la commande est bien confirmée suite au paiement, il vous suffit de rembourser le paiement dans l'interface de PayPal, changer le statut de la commande en remboursée, et changer le "access level" de la méthode de paiement en "all" pour que vos utilisateurs puissent également l'utiliser.