Bonjour,
1. C'est parce que certains marchands ont besoin de fournir des factures à leurs clients à la création de la commande, avant le paiement. Car leurs clients ont besoin d'avoir la facture avant de faire le règlement. Du coup, c'est pour leur permettre de faire cela.
2. Non, il n'y a pas forcément besoin de gérer des avoirs.
Normalement, dans l'ecommerce, le remboursement est possible dans le mois (la durée varie d'un pays à l'autre). Du coup, il n'y a pas d'avoir vu que l'argent est retourné directement au client.
Un avoir, c'est normalement utile lorsque vous ne remboursez pas le client mais il a retourné le produit et pourra utiliser l'argent qu'il vous a déjà envoyé pour un nouvel achat futur.
Sur notre site par exemple, il n'y a pas d'avoirs. La facture est créée à la confirmation de la commande. Et si le client demande à être remboursé sous 30 jours, il est remboursé et la commande passe en remboursée. Pour notre comptable, nous réalisons tous les trimestres un export des commandes confirmées et remboursées, et un export des paiements de nos plateformes de paiement en ligne. Ensuite, le comptable importe cela dans son logiciel de compta. C'est bien plus facile que d'avoir à rentrer à la main le détails de chaque commande dans son logiciel (et donc beaucoup moins cher pour nous vu que c'est aussi un comptable externe).
Après, peut être que dans le cas de votre client, il a besoin de gérer des avoirs car il est dans un cas de figure spécial ? Ou peut être que son logiciel de compta parle "d'avoirs" pour des remboursements ?
3. Il n'y a pas d'option pour envoyer un autre email avec la facture à une autre adresse email. Soit vous envoyez le même email (de toute façon, les informations dans l'email sont les mêmes que les informations sur la facture), soit il faudrait développer quelque chose pour gérer un autre email.