Bonjour,
HikaShop n'a pas de solution de consentement des utilisateurs. C'est Joomla qui a cela pour le consentement à la politique de confidentialité du site. Et HikaShop s'intègre avec Joomla pour cela. Vous trouverez plus d'information là-dessus ici :
docs.joomla.org/J3.x:Privacy/fr
Le message auquel vous faites référence ne semble pas être lié aux cookies. Vous avez le consentement de l'utilisateur à l'utilisation de cookies, et le consentement de l'utilisateur à la politique de confidentialité du site. Ce sont deux choses différentes même si les deux sont relatives à la RGPD.
Normalement, avec le système de consentement à la politique de confidentialité, il va y avoir une option oui/non en plus dans le formulaire d'enregistrement du site. Et si l'utilisateur ne sélectionne pas "oui", alors l'enregistrement sera refusé avec un message similaire à celui de votre capture d'écran.
Il est possible que votre extension GDPR fasse la vérification mais n'ajoute pas l'option au formulaire d'enregistrement. Malheureusement, nous ne pouvons rien faire pour cela dans ce cas. Il faut contacter le développeur de l'extension pour voir ce qu'il propose.
Vous pouvez également simplement utiliser les fonctions de Joomla pour faire cela. Cela évitera le problème.