Bonjour,
Ce que vous pouvez faire je pense, c'est de passer par des champs personnalisés de la table "article" (item).
Ainsi, vous pourriez avoir un premier champ "nombre de bouteilles" avec les choix 2,3 et 6.
Ensuite, vous pourriez avoir 6 champs personnalisés : "première bouteille", "seconde bouteille", etc. Dans ces champs vous pouvez utiliser l'option "affichage limité à" (display limited to) pour qu'ils s'affichent ou non.
Et dans chaque champ, vous avez trois choix : rouge, blanc, rosé
Cela permet ainsi au client d'avoir la combinaison qu'il veut.
Enfin, pour que le prix du produit change en fonction du nombre de bouteilles sélectionnées, vous pouvez utiliser le plugin "price calculations":
www.hikashop.com/marketplace/product/148...ce-calculations.html