Bonjour,
1. Parfait. Le souci vient d'une incompatibilité entre les améliorations que nous avons fait pour Joomla 5 et le javascript de Joomla 3 sur votre site. J'ai fait un patch pour corriger cela. Téléchargez le paquet d'installation d'HikaShop sur notre site et installez-le sur le votre pour avoir le patch.
2. En fait, si vous rafraîchissez la page plusieurs fois, certaines fois l'alignement se fait. En fait, il y a quelque chose, surement lié à votre template, qui retarde l'affichage des éléments sur la page et du coup, le calcul de la hauteur nécessaire pour l'alignement se fait trop tôt. J'ai fait une modification pour rajouter un petit délai qui devrait aider. Comme pour le point 1, le patch est disponible sur le paquet d'installation sur notre site. Notez que pour ce souci, il faudra vider le cache de votre navigateur pour voir la différence.
3. Sur votre capture d'écran je vois bien 3 colonnes et 4 lignes de configurées. 3*4=12 et non 21.