Bonjour,
1. Euh si, le nom du produit est présent dans le formulaire de contact.
D'ailleurs, avec la dernière version d'HikaShop, nous avons rajouté le nom étendu avec les valeurs des caractéristiques de la variante sélectionnée au moment du clic sur le bouton.
2. Je pense que le mieux c'est de créer des réductions pour cela, une par client, via le menu Commandes>Réductions.
Dans la réduction, vous pouvez utiliser l'option "utilisateur" pour sélectionner l'utilisateur lié à la réduction, et dans l'option "pourcentage" vous pouvez renseigner le pourcentage de réduction.
La réduction s'appliquera automatiquement sur tous les produits et l'utilisateur pourra directement voir la réduction dont il bénéficie sur chaque produit avant même l'ajout au panier.
Par contre, notez que la réduction ne s'applique pas au frais de livraison.
Pour cela, il faudrait plutôt créer un coupon qui disposera de l'option "pourcentage sur la livraison".