Hallo Nessbook,
zunächst 1 Tip, wenn du nicht an den Joomla corefiles geschraubt hast, mache ein update auf !J 3.3.3 und BACKUP nicht vergessen!
Zu den AGB und der Widerrufsbeleherung, bisher gibt es keine Möglichkeit ein Kontrllkästchen für die Widerrufsbelehrung zu aktivieren, mein Tip hänge Sie einfach in Deine Mail mit an, da sollte reichen!
Das mit den umschalten der Zahlungsweise ist im Hikashop BE eine Einstellung unter Komponenten > HikaShop > System > " dann der Reiter" Kasse > Automatische Übermittlung der Liefer- und Zahlungsmethodenauswahl versuche mal wenn das auf ja gestellt wurde, ob er es dann auch noch macht.
Grüße Ignaz!