demande d'évolution fichier export CSV

Bonjour,
J'utilise le fichier export au format CSV des ventes pour établir un listing de contrôle.
Je m'explique : je vends en ligne des billets de concerts. Les billets ne sont pas livrés, les spectateurs retirent leurs billets le soir du spectacle au guichet de la billetterie.
Aussi, le controleur de billet a besoin d'une liste des ventes pour contrôler les billets avant de les remettre aux spectateurs.
Or, dans Hikashop, cette liste n'existe pas. Seul, le fichier export en CSV permet cela mais il fait apparaitre toutes les données de la vente. Il faut donc entièrement le réadapter en supprimant toutes les colonnes inutiles.
Exemple de ce que je cherche à obtenir :
N°commande; nom; prénom; adresse; code postal; ville; article vendu; nombre article vendu; montant de la vente; date de la vente, type de paiement.
Avec un tri soit sur le nom; soit sur le n° de commande; soit sur le type de paiement.

Pourriez-vous développer cette demande ?
Où quelqu'un a-t-il une idée ?

D'avance je vous en remercie.

Patte-folle