Bonjour,
Oui. Si vous cherchez les erreurs fatales dans ce fichier vous avez par exemple:
[Sun Oct 29 07:26:08.786705 2017] [:error] [pid 31326] [client 77.204.49.171:1544] PHP Fatal error: Class 'hikashopText' not found in /var/www/alternc/s/sudkarting/www/2016.sudkarting.fr/plugins/hikashop/mondialrelay/mondialrelay_class.php on line 47, referer: http://www.sudkarting.fr/administrator/index.php?option=com_installer
Cela indique que le plugin mondialrelay que vous utilisez n'est pas compatible avec HikaShop 3.
Il faut en effet mettre à jour ce plugin car vous utilisez une ancienne version qui ne peut pas fonctionner avec HikaShop 3.
Donc avant de faire la mise à jour, désactivez-le, faites la mise à jour d'HikaShop, qui devrait fonctionner, mettez à jour le plugin, et réactivez-le et cela devrait fonctionner.